新手速成系列之蔓越莓餅乾

用料  

新手速成系列之蔓越莓餅乾的做法  

1. 準備好材料

2. 黃油常溫下軟化

3. 和糖一起攪拌

4. 加入雞蛋，繼續攪拌

5. 差不多打成這樣之後，麪粉過篩，先倒入1/3，攪拌均勻，剩下的分2次倒入，繼續攪拌

6. 攪啊攪

7. 打成如圖狀

8. 加入蔓越莓，用刮刀或…飯勺繼續攪

9. 模具上包一層硅油紙，方便脫模

10. 麪糰放進去

11. 撫平

12. 包好，冰箱冷凍1小時

13. 取出冷凍好的餅乾，切片1cm厚。

14. 放入烤盤，記得留空隙，因爲會變大

15. 烤箱150°預熱5分鐘

16. 上下火150° 烤25分鐘。根據每個烤箱脾氣不同自行調整

17. 放入網架冷卻

18. 擺盤吧~

19. 送人的話可以包裝起來，擔心受潮的話可以用食品脫氧劑哦~