快手牛軋餅

小夥伴要回總部開會，不方便熬奶茶就做個快手點心吧。

用料  

快手牛軋餅的做法  

1. 1、蔓越莓切碎、拆開餅乾擺放待用
   2、奶粉、棉花糖稱量待用
   3、黃油融化
   
   一定要備好料，一旦開鍋就不太可能停下來了。

2. 1、不粘鍋內加入黃油融化後倒入棉花糖加熱攪拌至融化，一定要攪拌均勻，最多用中火否則容易變褐色。
   2、融化後離火加入奶粉、蔓越莓幹碎，注意是離火狀態下加入！
   3、攪拌均勻後趁熱用勺子等工具塗抹在餅乾上，再蓋上一片餅乾。
   
   溫馨提示：
   1、如果有點發硬不是很好挑起可以小火稍微加熱後關火繼續。
   2、長方形餅乾爲了好看可以挑起餡兒，用餅乾豎着去摺疊掛兩次剛剛好。
   3、如果你不想費勁洗鍋請一定要用不粘鍋。
   
   

3. 晾涼裝入密封袋即可。

4. 因爲加入奶粉量比較多，且在離火狀態下操作比較不容易發硬。