餅乾

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花生蛋白脆餅

花生蛋白脆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

花生粉 35g
蛋白 35g
砂糖 25g
糖粉 45g

花生蛋白脆餅的做法  

  1. 花生打磨成粉末,過篩3-4遍,混合糖粉一起再過篩一編

  2. 蛋白加白砂糖打至乾性發泡

  3. 將花生糖粉加入蛋白中,用刮刀攪拌均勻

  4. 拌至麪糊細膩有光澤,撈起來緩慢滴落

  5. 烤箱預熱150度,上層上下火150度約12分鐘