美善品:簡單到飛起的酸奶蛋糕
簡單到我看了兩次食譜都不敢相信就這麼簡單?!
用料
原味酸奶 | 120克 |
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 200克 |
檸檬汁 | 5滴 |
細砂糖 | 60克 |
香草精 | 3滴 |
泡打粉 | 5克 |
預熱烤箱至180°C。 將環型蛋糕模 (Ø 22 - 24 cm)抹上少許葵花油,置於一旁備用。
環形模具我用的學廚7寸咕咕霍夫將細砂糖放入主鍋
加入3顆雞蛋
加入檸檬汁和香草精去除雞蛋腥味。這兩種小材料滴到雞蛋上面。
麪粉、泡打粉、香草糖、原味酸奶、葵花油和鹽,以30 秒/速度 5混合將蛋糕糊倒入預備好的蛋糕模中,放入烤箱中下層以180℃烤40分鐘
將烤好的蛋糕放置室溫下10分鐘後,再把蛋糕從蛋糕模中取出放入盤中,待完全冷卻哇塞
成就感裝盤享用吧
一起在吃貨的道路上越走越遠