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聖誕元素棒棒糖蛋糕

聖誕元素棒棒糖蛋糕的做法步驟圖

小丫頭4歲啦,從電視上知道了聖誕節,進入12月就開始期盼下雪,那樣聖誕老人便可以乘着雪橇給她送禮物啦,希望麻麻做一個聖誕節蛋糕,可惜麻麻能力有限,只能勉強做個聖誕元素棒棒糖蛋糕,好在在她心中麻麻形象高大,忽視了缺點,看到很開心也喜歡吃。欣慰中!

用料  

雞蛋 2個
低粉 55克
白醋 幾滴
細砂糖 40克
玉米 20克
裝飾糖 適量(裝飾用)
黑巧克力 適量(裝飾用)

聖誕元素棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 所有材料稱重備用,模具抹一層油防粘,低粉過篩,雞蛋蛋清蛋黃分離。

  2. 蛋清加幾滴白醋,所有白砂糖,打至硬性發泡,加入蛋黃再攪打均勻,預熱烤箱上下150°

  3. 加入低筋麪粉,翻拌均勻,加入玉米油,翻拌均勻,將麪糊放入裱花袋

  4. 將麪糊擠入模具,稍微高一些,蓋上蓋子,放入烤箱15分鐘。

  5. 拿出立即將上蓋開啟,等幾分鐘脫模,巧克力融化,棒蘸巧克力醬插入蛋糕胚,待棒凝固後拿起將蛋糕胚整個滾入巧克力醬中,均勻塗抹並裝飾

    聖誕元素棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第2張
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