自制豌豆涼粉，涼粉魚，炒涼粉三吃
我買的新良豌豆澱粉，我第一次做，一下就成功了，很簡單，你們一定也行。先準備兩個大小容量一樣的碗。澱粉跟水比例是1:6，那是q彈爽滑的，很脆，如果喜歡吃着軟糯一點的，可以比例1:7。用料水6小碗豌豆澱粉1小碗自制豌豆涼粉，涼粉魚，...
涼粉魚
夏天太熱了，我們總是想吃一點涼涼的美食，教你做一道麪食，比涼皮還好吃，一人就可以吃一大碗.做起來也非常簡單.往鍋里加適量水（吃多少加多少），然後往水裏倒入麪粉，攪拌，不需要太稠，粘稠度像牛奶一樣即可。用料麪粉澱粉涼粉魚的做...
涼拌魚粉
百吃不膩的味道用料米粉100克小蔥1根小米辣3個大蒜3瓣蠔油1勺芝麻油1勺生抽1勺鹽適量油潑辣子1勺涼拌魚粉的做法備料弄好，粗糧魚粉浸泡兩小時以上下水煮魚粉，八分鐘左右，時間短回Q彈一點，時間長入味一點調好拌料，蠔油一勺...
涼粉鯽魚
用料涼粉鯽魚小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，郫縣豆瓣醬，胡椒粉，黃酒，陳醋，老抽涼粉鯽魚的做法鯽魚打上一字花刀涼粉改刀成丁蔥薑蒜切沫將魚煎到兩面焦黃煸姜蒜沫，出香後放入郫縣豆瓣醬，蔥，加水調味（鹽糖味精，老抽，黃酒，陳醋），放入原料鯽魚...
芥末涼粉魚
用料大蒜黃瓜絲醋鹽芥末油香油芥末涼粉魚的做法把大蒜和黃瓜絲放入涼粉魚內，放2大勺醋，1克鹽（小半勺子鹽）少許香油，少許芥末拌一起就ok...
涼粉魚魚攪團（玉米澱粉娃娃魚）
小時候只會吃，在旁邊看媽媽做過，長大了想吃便自己琢磨着做，居然第一次就成功了，而且越來越熟練，夏季吃這個實在是太美妙啦！用料醋一大勺韭菜/青蒜苗一把（蔥和香菜可代替）水5碗番茄2只蒜1只玉米澱粉1碗鹽4小勺涼粉魚魚攪團（玉米...
涼粉仔涼粉
用料涼粉仔克水克甘草井水紅糖沙布涼粉仔涼粉的做法涼粉仔42💰/斤1斤10量1量用一勺半水勺做18碗飯碗7量可以做一小桶（60-70一碗）稱好準備好用沙布包好看見不乾淨的撿出來涼粉仔用揚帆布（網紗布）包住把涼粉仔放進去井水按...
涼粉鱔魚
這道菜是川菜，要用四川的泡姜泡辣椒泡菜和豆瓣醬，做出來纔好吃。用料涼粉料酒鱔魚泡辣椒泡姜花椒大蒜豆瓣醬大蔥涼粉鱔魚的做法涼粉切塊鱔魚洗乾淨，倒入料酒醃幾分鐘泡辣椒、泡姜、泡菜、大蒜切細大蔥切段鍋裏倒入植物油...
涼粉，涼魚(水洗)
要說涼粉，還是水洗的好吃。做一次可以解決幾天的伙食，最適合夏天不過了。澱粉煮出來的不香也不勁道，沒啥子靈魂。咱們今天還是做水洗版的。這道菜譜可以解鎖涼粉和涼魚，簡單好做，快來試試吧。方子所需的面水參照下面連結中...
紅薯澱粉涼粉 龜苓膏 涼粉 白涼粉 酸奶
個人筆記用料紅薯澱粉100克水380克涼粉克紅薯澱粉涼粉龜苓膏涼粉白涼粉酸奶的做法100克紅薯澱粉，5秒速度10，水380克，8分varoma速度3，倒出放涼，切片。爆香蒜泥，醋，生抽，糖，鹽，水，芝麻醬拌勻龜苓膏粉20，水500，糖隨便涼粉綠豆澱粉85，水...
漏魚涼粉
家長的味道用料豌豆粉100克水200克香菜根花生米榨菜（蘿蔔乾）香油油辣子生抽、鹽、醋漏魚涼粉的做法超市買的豌豆粉即可準備的拌料，蒜末、油辣子、鹹菜丁、花生碎、小米辣、香菜忘了拍、首先豌豆粉用涼水衝調開，鍋裏水燒熱...
雙色涼粉魚
用料綠豆澱粉800g純淨水4000g小白菜200g胡蘿蔔200g芝麻醬100g辣椒油50g芥末醬50g雙色涼粉魚的做法1.先將胡蘿蔔，小白菜分別加水打碎，推薦使用破壁機，若果沒有，需要將汁水過濾。2.將胡蘿蔔汁加入400g綠豆澱粉，加水，澱粉和水...
涼魚+涼粉
用料豌豆澱粉一碗水六碗蒜五瓣醋一勺香油一勺鹽適量黃瓜一根香菜一根辣椒油一勺涼魚+涼粉的做法豌豆澱粉用一碗水攪拌均勻鍋裏倒入五碗水，燒開以後倒入豌豆澱粉水，全程小火，不停攪拌，直致透明就是好了盆裏加入涼水，上面放...
涼粉涼粉
暑氣上升，餐桌上的一碟涼粉就成了筷子的新寵。關於涼粉的食譜太多，但我還是要記錄下自己的吃法用料涼粉半斤生抽2勺辣椒油(不太辣)4勺小蔥三四根大蒜三四瓣鹽一小撮糖一小撮香油兩勺酷三勺涼粉涼粉的做法涼粉切片蔥蒜切...
涼粉魚魚(轉自樂悠廚房)
看到樂悠廚房涼粉魚魚好誘人，自己試着做了一次，酸甜可口，太適合總是沒有胃口的夏天了。爲了方便自己和大家就轉了過來。用料豌豆粉100克黃瓜一根水800ml醋適量糖適量生抽適量鹽適量蔥香菜適量紅辣椒適量辣椒油適量涼開水...
蛙魚/涼粉魚魚🐟來一盤美味涼拌菜
太好吃了嗚嗚嗚完全不需要出去買了😭記錄一下調料，怕忘哈哈哈用料【蛙魚本體】任意澱粉[優選豌豆澱粉或者地瓜澱粉]100克涼水100克鍋中煮開水300克[上述材料比例1:1:3就可]【配菜】黃瓜1根花生米適量榨菜兩勺【調料】...
涼粉漏魚
用料蕎麥岑西紅柿黃瓜生薑面花椒麪鹽胡椒粉白醋蔥油芝麻涼粉漏魚的做法調湯湯盆裏放花椒麪生薑面鹽用燒開的水衝起加入芝麻蔥油胡椒粉白醋等待冷卻袋子裏裝蕎麥參參用涼水泡十幾分鍾然後把盆裏的涼水倒掉再加少量的涼...
涼粉，涼魚
炎熱的夏天就需要一碗它好吃的不要不要的用料涼粉一小碗水六小碗醬油勺大蒜瓣雞精勺鹽克醋勺生抽勺辣椒油勺油炸花生，黃瓜，香菜糖勺涼粉，涼魚的做法一碗豌豆粉拿一碗水化開備用鍋裏倒入五碗水燒開後倒入化開的豌豆粉，一直...
墨魚汁涼粉YYDS
分享一款0卡好物，墨魚汁涼粉！！原料是水，石花菜，墨魚汁。那天在超市裏發現它的時候，我一下買了31個！不誇張，裝了半個購物車。收銀臺小小的震動了一下。那段時間沉迷於各種0卡好物，沉迷把自己塞飽的感覺，減肥期的快樂。用料墨魚汁...
涼拌粉魚兒（涼拌涼粉）
夏天喜歡吃涼粉兒用料黃瓜半根粉魚兒半斤醋1勺白糖5克生抽1勺芝麻醬2勺辣椒粉1勺熟芝麻10克鹽5克蒜5瓣耗油1勺涼拌粉魚兒（涼拌涼粉）的做法涼粉（或粉魚兒）放入大碗黃瓜切絲和涼粉放在一起備用熟芝麻和辣椒粉，炸成辣椒油炸好...
涼涼涼粉
小時候夏天去集市上經常會有這種小吃，涼涼的吃上一碗搭配一個驢肉火燒，一臉的滿足了！用料市售的涼粉一塊涼涼涼粉的做法買來的涼粉切成一釐米左右的方塊，放入碗中，加入黃瓜絲準備小碗倒入麻醬，生抽，醋，鹽，水，澥開麻醬最後最後把...
涼拌粉魚
北京夏天的一道涼菜，超市買的盒裝的粉魚，別人送的二八醬（就是摻了花生醬的芝麻醬）舀出兩勺，黃瓜、香菜、蒜末必不可少，拌好的這一大碗就當晚餐了用料粉魚1盒黃瓜1根香菜1根大蒜4瓣麻醬鹽克生抽蜂蜜雞精醋辣椒油涼拌粉魚的做...
涼粉娃娃魚
家鄉的小吃，類似涼粉，俗稱“娃娃魚”，小時候媽媽常做給我吃，很是懷念。全國各地似乎對此小吃有很多不同的叫法，你是怎麼稱呼它的呢？（爲咩我總拍不出美貌的照片T_T）用料紅薯粉醋鹽糖香油辣椒油榨菜涼粉娃娃魚的做法紅薯粉和水...
漏魚/涼粉
記錄菜譜，B站UP主陝西老喬吃貨的漏魚做法和媽媽的涼粉做法涼拌的時候可以加各種配菜用料澱粉/玉米麪1碗水5+1碗涼水1盆調味料適量漏魚/涼粉的做法1碗粉+1碗水化開鍋裏倒5碗水+適量鹽鍋底冒小泡，邊攪拌邊倒入澱粉水，小火...
粉色涼魚
第一次玩菜譜，寫的不詳細，大家不要見怪用料豌豆粉一杯紅心火龍果一丟丟水是豌豆粉的六倍粉色涼魚的做法這個是豌豆粉和火龍果汁拌在一起的效果，開火要一直攪直到變成這種即可，然後準備一盆涼水，還有大漏勺，把煮好的食材倒入...