皇冠蛋糕

用料  

皇冠蛋糕的做法  

1. 淡奶油加細砂糖低速打發至八九成發，裝入裱花袋擠出奶油

2. 用刮板抹平

3. 撒上適量芒果丁

4. 對齊蓋上第二片蛋糕片，用手掌壓實，繼續擠上奶油，撒上芒果丁，蓋上第三片蛋糕片

5. 先在四周擠上奶油，再擠頂層
   最後旋轉轉檯用刮板把奶油抹平，不平處用抹刀取適量奶油填補平整
   放入冰箱冷藏20分鐘

6. 100克淡奶油加14克細砂糖低速打發至五六成發，滴2滴日落紅色素低速打發至八九成發

7. 裱花袋裝上裱花嘴，裝上粉色奶油擠出想要的花紋
   四周邊緣用抹刀取適量粉色奶油補上一層，貼上金箔紙
   

8. 頂層輕輕放上皇冠，花瓣也點綴上金箔紙

9. 成品圖！是不是有點驚豔～哈哈哈哈

10. 好評，哈哈哈