簡單快手軟糯香甜蛋糕

做冰淇淋剩下了蛋白和蛋黃那就做個簡單快手的蛋糕吧！

用料  

簡單快手軟糯香甜蛋糕的做法  

1. 低筋麪粉稱好

2. 牛奶加入蛋黃裏

3. 蛋白蛋黃分離就不多說了。

4. 蛋白打泡，然後拉起來有小尖尖就可以啦！不要打發過頭了。加入鹽和糖一起打發。

5. 然後慢慢把蛋黃牛奶奶油混合的慢慢往裏面加，上下攪拌。切記一點點攪拌。不要全部都倒進去。

6. 然後把麪粉加入，也是同樣上下翻動。把粉攪拌無顆粒即可。

7. 然後倒入模具，記得一定要排氣，墊一下。

8. 新用的烤箱先用180℃烤10分鐘拉出來沒有熟也不香，直接200℃再烤15分鐘然後味道就出來啦！烤出來的正面完美啊！好香啊！大晚上做的飄香。

9. 趕快做起來。非常簡單材料也簡單。上手快的很小白也可以做。😜

小貼士

倒麪粉糊的時候用漏網過濾這樣會更細膩。烤前記得把烤箱預熱10分鐘，我是200℃。
關於烤箱的大家可以先180℃試試考個10分鐘，出來看看如果顏色不深沒有發起來，可以再加高溫度再烤。
非常簡單大家快點做起來喲！