低碳～超簡單香甜甜軟糯糯的青團

眼看青團季馬上來到，應個景兒～

用料  

低碳～超簡單香甜甜軟糯糯的青團的做法  

1. 豬油 黑芝麻粉 糖 奶油混合，小火加熱熬製

2. 差不多這個樣子就可以了，不吃的時候放冰箱冷藏。我是提前一晚做好的，第二天拿出來有點硬，微波爐加熱半分鐘就會軟化

3. 青葉汁粉兩包，可以先用一點點水化開待用

4. 我沒有提前化青葉汁，就直接所有粉粉放在一起拌勻

5. 加入剩餘的水，剛拌完會有一點點希，放置一會讓洋車和椰子粉充分吸水就好

6. 按自己喜歡的大小分成小球，做成皮，包入餡料

7. 外面用保鮮膜包緊，一定要用耐高溫保鮮膜 包的緊緊的，否則高溫蒸的時候保鮮膜會開，糰子會坍塌或者餡料流出來

8. 小火蒸15分鐘，包裹的好的保鮮膜還在

9. 趁熱吃的時候很軟糯

10. 放置一段時間，會更硬挺

11. 冷藏口味也不錯

12. 餡料部分可以隨意發揮換成其他哦

小貼士

黑芝麻餡料單獨寫過一個
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