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紅豆奶香蒸蛋糕 輔食版

紅豆奶香蒸蛋糕 輔食版的做法步驟圖

每次做一塊 切四份 凍起來 早上一碗 一塊蛋糕給娃吃 外面買的蛋糕糖油添加劑太多了

用料  

牛奶 85克
低筋麪粉 85克
笨雞蛋 2個
紅豆(蒸熟的) 一把
5克

紅豆奶香蒸蛋糕 輔食版的做法  

  1. 牛奶加熱 篩入低筋麪粉

  2. 蛋黃蛋清分開 取蛋黃放入牛奶麪粉中 攪勻成爲糊狀

  3. 加入紅豆拌勻

  4. 鍋內放水燒開的同時打發蛋白 分三次放入麪糊中 拌勻 不要劃圈以免消泡 拌勻後倒入模具 用錫箔紙包好

  5. 水開後放入 中火蒸45分鐘 關火後 兩分鐘開蓋 錫箔紙取下 模具倒扣 涼後脫模

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