零失敗卡通小蛋糕

烤箱烤蛋糕不如這個有樂趣，和孩子一起動手好開心！這個小蛋糕方便快捷一點也不麻煩！

用料  

零失敗卡通小蛋糕的做法  

1. 將雞蛋白糖放到一個無水無油的容器裏用打蛋器打散

2. 雞蛋液高速打發至乳化狀態

3. 牛奶和色拉油混合均勻

4. 麪粉泡打粉混合均勻過篩到打好的蛋液裏，用翻拌的手法拌至無顆粒狀態，然後倒入混合好的牛奶和色拉油拌勻。放到一邊醒制5分鐘。

5. 蛋糕機預熱加入醒好的麪糊九分滿（一開始做放的七八分滿只有一面有圖案，後來調整到九分滿兩面都有圖案了）不能太滿了，麪糊多了就會溢出來，不好看了，烤制四五分鐘就好了。

6. 烤好的蛋糕很鬆軟，如果外表想吃焦點的可以延長一兩分鐘，我自己覺的還是鬆軟的好吃。

小貼士

1   容器一定無水無油，雞蛋液只有打發了蛋糕纔會鬆軟。雞蛋液如果打發不好，做出來的蛋糕會回縮成小餅餅。
2   如果想吃蜂蜜味的，也可以加一些蜂蜜進去，蜂蜜加10克左右就行