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瑪德琳娜杏仁蛋糕杯

瑪德琳娜杏仁蛋糕杯的做法步驟圖

9個杯,用瑪德蓮貝模30個

用料  

檸檬皮屑 1個檸檬量
低粉 200克
黃油 200克
杏仁 60克
砂糖 150克
全蛋 3個
牛奶 50克
泡打粉 5克

瑪德琳娜杏仁蛋糕杯的做法  

  1. 糖與檸檬皮屑拌合放置1小時使香味溢出再倒入與打散的蛋液拌合

  2. 用打蛋器充分攪拌均勻後加入牛奶攪打至完全混合,篩入粉類拌勻,加入融化的奶油攪拌至奶油與麪糊完全融合後加入杏仁碎拌勻冷藏1小時.

  3. 倒入紙杯中,預熱烤箱180度上下管中層25至30分鐘

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