奶蓋爆漿蛋糕

步驟裏面有卡仕達醬和乳酪醬的連結。各位朋友大家可以把醬都過濾一下，這樣細膩一些。我懶人一個沒過濾，有些顆粒😄不過不影響口感，味道還是OK的😄

用料  

奶蓋爆漿蛋糕的做法  

1. 雞蛋分開，先在蛋黃里加入油和15克糖乳化，後加入牛奶和麪粉拌勻

2. 剩下的30克糖分三次加入蛋白打發，和蛋黃糊一起拌勻放入模具。烤箱133度20分鐘轉155度20分鐘（自家烤箱要根據實際情況調整）

3. 卡仕達醬  這裏點進去有詳細記載。乳酪醬  這裏有乳酪醬的製作方法。兩個做好後混合均勻，擠入蛋糕。

4. 好了就開吃。