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迷你薩瓦林蘋果蛋糕

迷你薩瓦林蘋果蛋糕的做法步驟圖

寶寶喜歡吃蘋果派,可派的油量太大,有點不敢給寶寶吃,有天做了蘋果蛋糕,寶寶吃了特別開心,邊吃邊說蘋果派,那好吧,就叫它蘋果派吧。超迷你的蘋果派!!
這個方子是快手蘋果蛋糕的方子,稍加改動。

用料  

蘋果 3個(去皮去籽切塊後200左右)
檸檬汁 適量
肉桂粉 2克
黃油 25克
中粉(普通麪粉) 100克
細砂糖 40克
雞蛋(小的) 2個
無鋁泡打粉 1克
純牛奶 20克

迷你薩瓦林蘋果蛋糕的做法  

  1. 蘋果去皮去籽後,切小小的塊

  2. 加入檸檬汁,拌勻。這個可以防止蘋果氧化變色(沒有可不加)

  3. 黃油隔水或微波爐打都可以,融化黃油加肉桂粉,攪拌均勻後與蘋果粒混合均勻

  4. 中粉、泡打粉和糖混合均勻

  5. 在麪粉里加入雞蛋和20克牛奶攪拌均勻

  6. 把3加入到5的麪粉糊裏拌勻,用裱花袋擠入模具(這個量我做的是一個迷你薩瓦林一個外加一個瑪德琳)

    迷你薩瓦林蘋果蛋糕的做法步驟圖 第2張
  7. 烤箱預熱180度,上下火,中層,25分鐘

    迷你薩瓦林蘋果蛋糕的做法步驟圖 第3張
  8. 出爐後,吃前篩上糖粉吃棒棒的!!

    迷你薩瓦林蘋果蛋糕的做法步驟圖 第4張
  9. 蛋糕烤好了,正好寶寶也睡醒了,寶寶見了樂得抱起盤子就跑了,22個月的寶寶這盤都吃掉了,親們!走起……

小貼士

1、烤箱溫度視自己烤箱實際溫度而定
2、牛奶的量可以按麪粉的吸水程度看吧,如果覺得麪糊太乾,可以多加10克牛奶

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