百變麪包機系列之--迷你佛卡夏
方子來自“飯田順子”的《百變麪包機》。用料高粉250克酵母3克細砂糖5克鹽5克水150ML橄欖油10克現磨胡椒粉或岩鹽適量百變麪包機系列之--迷你佛卡夏的做法除酵母和胡椒粉之外的其餘材料放入麪包機。選擇麪包麪糰功能，...
端午的迷你小糉子
用料糯米1000克排骨500克端午的迷你小糉子的做法將新鮮糉葉清洗乾淨備用，糯米浸泡一會兒晾乾，加入一點油、鹽、生抽攪拌，排骨小段切好，加入醬油、辣椒醬、糖醃製半天，一天更入味，準備好這些就可以開始包裹香香糯糯的糉子了，...
寶寶輔食迷你彩色水餃🥟，一口一個自己抓着吃，喜歡的停不下來😍
迷你彩色水餃，好看又好吃，可以做各種餡料，營養又美味，寶寶自己抓着吃，既鍛鍊寶寶咀嚼能力，又能讓寶寶練習自己吃飯，一口一個，喜歡的停不下來！用料染色劑南瓜適量火龍果適量菠菜適量餡料雞蛋1個白蘿蔔小半個香菇1朵白菜幾片豬肉...
迷你披薩（蛋撻皮簡易版）
疫情期間，想吃什麼都不方便啦，需要自己做啦，動手做起來，嘿哈~用料蛋撻皮2個番茄醬1勺豌豆粒適量香腸粒適量芝士碎適量迷你披薩（蛋撻皮簡易版）的做法準備材料。可以選用喜歡放的食材，例如玉米粒、胡蘿蔔丁都可以的。把蛋撻皮...
迷你巧克力瑪芬Muffin
蛋糕裏最最喜歡做的就是Muffin，材料少，做起來步驟簡單，口味百變又百搭~這次的方子量比較大，用最小號的紙託（不是迷你）可以做大約30個左右。PS：烤好後蛋糕的實際尺寸大約相當於一個乒乓球的大小。覺着方子的量大或小的，可以自...
迷你烤箱重芝士蛋糕
用料奶油奶酪180克消化餅乾50克牛奶40克玉米澱粉30克低筋粉10克雞蛋3個黃油15克細砂糖60克迷你烤箱重芝士蛋糕的做法在樓下買的好吃點，只有這一種消化餅乾，將消化餅乾放入保鮮袋用擀麪杖壓碎。將蛋糕模具塗滿黃油，15克黃...
迷你全麥小麪包
用料酵母克水克鹽克迷你全麥小麪包的做法迷你全麥小餐包所需材料：冰水150g雞蛋一個約50g糖20高筋麪粉200全麥粉80酵母3鹽3黃油20g步驟：除黃油，鹽以外的材料放主鍋，30秒速度3~混合，混合好以後加鹽，3分鐘揉麪。加黃油繼續揉麪...
空氣炸鍋之迷你菠蘿酥
追劇小零食---迷你菠蘿酥，一口一個停不下來用料菠蘿碎180g砂糖35g.克澱粉10g清水12克黃油8克空氣炸鍋之迷你菠蘿酥的做法黃油小火融化，加入菠蘿碎與砂糖煮至砂糖融化加入澱粉水煮至粘稠在手抓餅上分別放入菠蘿醬用模具...
蛋撻皮版迷你“糉”
我就是我，不一樣的煙火！創新迷你“糉”🤗用料蛋撻皮12個圓糯米300克豆沙30克海苔碎30克全蛋液1個香菜梗若干蛋撻皮版迷你“糉”的做法先把糯米做熟，這裏分享兩種做法：軟糯口感電飯鍋版：糯米洗淨，不浸泡，水與糯米1.2：1的比例放...
迷你奧利奧冰淇淋派
୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧只需5種食材就搞定的超好吃冰淇淋派！無需烤箱！轉載自用料奧利奧餅乾18個黃油28克淡奶油240mL煉乳60克香草精1/2小勺迷你奧利奧冰淇淋派的做法拿出12個奧利奧餅乾，把奧奧和利全部分開夾心利不要...
寶寶輔食迷你元寶小餛飩
爲了培養一歲以上寶寶自主進食，特地包了能手抓一口一個大小的餛飩用料雲吞皮一包雞蛋一個豬肉200克蝦仁10只鱈魚1塊胡蘿蔔1根西蘭花1朵青豆1把玉米粒1把芝士若干核桃油20克鹽適量寶寶輔食迷你元寶小餛飩的做法西蘭花焯...
迷你小吐司（無雞蛋、超鬆軟）
如果大吐司吃不完總要剩下，時間久了就不好吃。不過這款mini吐司可以滿足你！參考了pan小月發的藤田千秋的方子，材料用量有調整。麪包做出來非常鬆軟可口，我主要是給寶寶吃，所以甜度很小哦，喜甜的可適當加糖～果然，想吃鬆軟的面...
輔食-棗泥蛋黃迷你麪包圈
無意中發現，寶寶越來越喜歡抓握食物，不再喜歡勺喂，而且喜歡獵奇，於是就走上了新菜譜開發之路喜歡用天然甜味劑給寶寶做美食，這個不是特別甜，有蛋黃，有配方奶，可以日常做爲加餐小零食用料蛋黃：1個奶粉：1勺（30ml用量）高筋麪粉：60剋核...
蔓越莓椰蓉迷你麪包
新買的椰蓉粉，趕緊造起來！配上可可愛愛的造型，喜歡極了！用料麪糰========高筋麪粉250克奶粉10克牛奶165克雞蛋液30克細砂糖20克乾酵母3克鹽2克黃油20克蔓越莓椰蓉餡300克/25g每份========黃油60克白砂糖15克雞蛋1個椰蓉45...
迷你小蛋糕（不用連模版）
一口一個迷你小蛋糕，自留或者送人都可以。用料雞蛋2個低筋麪粉30克細砂糖8（蛋黃）+20（蛋白）牛奶25克玉米油15克白醋少許迷你小蛋糕（不用連模版）的做法先將蛋黃的白糖、油、牛奶一起混合，充分攪拌均勻。攪拌均勻後過篩低筋麪粉，...
巴斯克迷你蛋糕
這是一款超級簡單的蛋糕，家裏可以用6寸膜具做也可以用紙杯或者鋁箔杯製作，一次一小杯吃起來更方便配方可以製作22-25杯巴斯克迷你蛋糕用料奶油芝士450g細砂糖130g雞蛋150g淡奶油300g低筋麪粉40g巴斯克迷你蛋糕的做法1....
一次成功迷你小泡芙
好久沒做泡芙了，想想都饞，今天就動手做吧！之前也有很多小夥伴私信我說泡芙是不是很難空心，因爲看大家都說的想做空心挺難的！其實真的沒有那麼難的！仔仔細細跟着我做，先看方子步驟，然後再動手操作！絕對一次成功！用料低粉70克黃油...
寶寶食譜：迷你蔬菜雞蛋糕
桃桃一直不太喜歡蔬菜糊，摻了果汁吃幾口就推着不要了，我們平時炒菜裏的菜葉子倒是能吃一些，可是畢竟油鹽都有些過量。於是麻麻只好開啓廚娘模式給桃子烤些蔬菜蛋餅。烤制的好處是不需要用油。這個方子是借鑑的網上的蔬菜...
椰蓉蔓越莓迷你小吐司丨香甜鬆軟零失敗配方
今天和寶寶們分享一款/:heart椰蓉蔓越莓迷你小吐司，椰香濃郁，奶香十足，香甜鬆軟，小朋友們特別喜歡。用料高筋麪粉250克酸奶65克牛奶80克全蛋液28克鹽2.5克鮮酵母7.5克（或者乾酵母2.5克）白糖30克黃油25克椰蓉餡：黃油或者椰子...
🔥迷你小泡芙‼️寶寶零食
👏🏻超完美空心小泡芙！一口一個的滿足，奶香濃郁，好吃到哭🤙🏻☺️它源至於意大利的甜品，泡芙是甜蜜短暫的，一口即逝，所以不會讓人甜到發膩，用來配下午茶和零食都在適合不過，是小朋友致愛的小零食，想在泡芙裏面加餡料的朋友只需要...
西葫蘆午餐肉迷你漢堡
疫情期間發的西葫蘆怎麼吃？xhs看到的做法，簡單好吃。原帖：用料西葫蘆1個午餐肉1盒芝士片2片西葫蘆午餐肉迷你漢堡的做法西葫蘆洗淨切厚片（不用去皮），午餐肉切厚片，奶酪片田字格一切四。鍋內加少許油，中小火將西葫蘆和午餐肉兩...
萌萌迷你肉桂卷
有時候想吃肉桂卷又怕做多吃不掉，這個方子可以做小小的迷你肉桂卷8個左右，消耗少量肉桂粉很方便~也不用擔心肉桂吃了上火什麼的是肉桂卷中的戰鬥機！這個方子是當初備考不能玩烤箱的時候不知道從哪看到的方子，當時正好看了...
超迷你小漢堡，無糖一次發酵，當早餐
寶貝喜歡小漢堡，安排！用料高筋粉400全麥粉100克水330-350克鹽10克黃油20克糖20克【可無】超迷你小漢堡，無糖一次發酵，當早餐的做法揉麪整形，發酵只一次烘烤溫度我用的風爐...
Real迷你安格斯和牛麥滿分💯
迷你版的麥滿分聚會當小吃實現一人一個剛剛好！💯安格斯和牛堡👌用料全麥英式馬芬：全麥麪粉100g高筋麪粉100g燕麥片18g牛奶155g低糖酵母3g砂糖2.5g鹽2.5g無鹽黃油（室溫軟化）6g奶油芝士蘑菇醬：蘑菇200g蒜末2瓣淡奶油180g鹽、...
巧克力夾心蛋糕（迷你）
用料雞蛋1個低筋麪粉30克細砂糖20克黑巧30克淡奶油30克巧克力夾心蛋糕（迷你）的做法將蛋黃和蛋白分離，盛放蛋白的容器一定要無油無水。在蛋白中滴幾滴檸檬汁，加入砂糖，用電動打蛋器打發蛋白，提起打蛋器蛋白呈直立的尖角就是...