沒有烤箱的朋友也可以給寶寶自做小餅乾嘍,用微波爐烤過餅乾,可是受熱不均勻,就試着用蛋糕機烤了一盤,結果出乎意料,烤出的餅乾酥脆香甜。這個方子也是出自下廚房的朋友,具體名字我忘記了,在此表示感謝。
用料
低筋麪粉 | 50g |
白糖 | 15g |
玉米油 | 15g |
黑芝麻 | 4g |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
蛋糕機烤餅乾的做法
先把油和糖混和,把糖攪化。
把低筋麪粉過篩打進油糖裏,加入黑芝麻,鹽,攪勻,揉成麪糰。
根據自己喜好擀成片,用餅乾模具做成自己喜歡的餅乾模
蛋糕機預熱,放入餅乾模,一面烤好後,翻面,每面烤的時間大約4分左右。