超美超簡單草莓水果蛋糕
兒子11歲蛋糕,親子烘焙,共度美好時光。
用料
新鮮的巧克力草莓 | 20個 |
稀奶油 | 250克 |
藍莓 | 10多顆 |
芒果 | 一個 |
薄荷葉 | 3片 |
戚風蛋糕 | 1個 |
白糖 | 10克以內,打發奶油用 |
超美超簡單草莓水果蛋糕的做法
戚風蛋糕的具體做法我就不詳細說了,下廚房裏面有很多。我用的是朵朵11229的零失敗方子,確實很不錯,沒有塌陷。大家可以自行搜尋。這個應該不算侵權吧?朵朵,幫你打廣告哎👍❤😜😜
做好蛋糕脫模後,涼兩個小時讓它完全冷卻。加一丟丟白糖打發奶油(10克以內吧,加太多很甜膩,不加口感不好,有淡淡的甜味即可。)
因爲中間忘了拍照,直接上完成後圖片吧,相信巧手如你一定一看就會噠。😜😝😜😝。
我就是文字說說步驟吧。
第一步是把蛋糕從中間剖成兩層,這裏用手按着切比較不會切壞,我的經驗是一定要用長一點的鋸齒刀。
第二步是切草莓,長相好一點的,去掉葉子後豎着從中間切成兩瓣,每半瓣在最中心的部分薄薄的切一片用來放在邊緣。長的不好的切成小小的顆粒,用來放在中間的夾層裏面。
第三步處理芒果,或小方塊或其它形狀大家隨意。
接下來就是發揮你們的想象力碼水果的時候啦。我這個的做法是在兩層之間先抹一層薄薄的奶油,把之前準備好的草莓小粒粒鋪上去。在蛋糕表面再抹上一層奶油後,就開始鋪水果啦🍓🍓🍓。因爲怕發胖,奶油用的少。最後就變成下圖這個美美噠樣子啦。大家拿走不謝不謝啦。◕‿◕是不是美美噠?ヾ(●´∇`●)ノ哇~
小貼士
很簡單,只要你材料夠新鮮就行啦。