千層港式蛋撻‼️可以去擺攤的蛋撻
自己記錄一下巨好吃的葡撻配方!
真的超好吃
雖然也可以直接牛奶 雞蛋 白糖 做蛋撻液。但是這個加了淡奶油。香氣多很多哦
用料
牛奶 | 150克 |
淡奶油 | 150克 |
白糖 | 40克 |
煉乳 | 10克 |
全蛋 | 2個 |
蛋黃 | 1個 |
千層港式蛋撻‼️可以去擺攤的蛋撻的做法
所有材料混合。這裏就可以開啟烤箱預熱了。200度
攪拌均勻
過篩 過篩 過事情三遍 一定要
肉眼可見的細膩
蛋撻皮 提前一個小時解凍。這是千層重要的一步,如果想要在蛋撻裏面加點料。倒入蛋撻液在家這一步就可以放。藍莓 巧克力 豆沙 都可以
蛋撻液倒入 9分滿
200度烤 25分鐘
酥酥酥酥 超高有沒有
藍莓爆漿 棒呆了
超嫩的蛋撻就做好了。
小貼士
一定要提前一小時解凍蛋撻皮哦
我買的奧昆蛋撻皮
雖然貴一點 但是好吃的不止一點點