超嫩滑蛋撻-KFC同款

給自己做過的美食留個小記錄吧，感謝下廚房，感謝各位大大們～比心❤️

用料  

超嫩滑蛋撻-KFC同款的做法  

1. 蛋撻皮提前解凍

2. 牛奶 淡奶油 白砂糖 蛋黃全部混合，打蛋器輕鬆攪拌，直到白糖融化，做好的蛋液用30目篩網過篩，三遍

3. 烤箱預熱，烤盤包錫紙，便於清洗

4. 擺放蛋撻皮，倒入蛋液，入烤箱，230度，25分鐘，我的烤箱小，每次最多做9個

5. 嫩嫩的，香香的

小貼士

1.用的是7氏的蛋撻皮，只用過這個牌子，下次換別的試試，俏農、思念備選，7氏個別幾個撻皮底下鋁膜是破的，蛋液都透過酥皮滲出來了，還好鋪了錫紙。
2.第一次做的時候試了全蛋版，爲了不浪費蛋清，但是效果不好，成品鼓出來很難看，口感也差，不嫩滑，改成蛋黃，很成功。
3.這點量是16個的量，酌情加減，用了30克糖，也沒有很甜。