[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾 食譜坊 烘焙 2.96W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋白 一個，約40g 低筋麪粉 25克 芝麻 3克 植物油 10克 糖霜 25克 [日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法 分離蛋清蛋白 蛋白加糖霜攪勻 加入植物油，芝麻，攪勻，會變得粘稠，糊糊狀 平鋪到烤盤上，或者用裱花袋，做○小餅乾（烤到定型可以切開，也可以用模具做形狀）烤箱預熱130度上下烤，25分鐘左右（時間隨餅乾液厚度變化） 取出，放涼後分離 側面是一般我做的厚度。這樣口感比較脆。 TAG標籤：日常烘焙薄脆芝麻餅乾 烘焙 餅乾 薄脆 芝麻 #
![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0766/5137/0766f2e9f757e78e977dfc953227ea924f3cf25abbcdd116f79920f04d3450c968a38e7a0e281175b2.jpg "[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖")
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![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 第3張](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0967/0761/0967a4bff702ef889e7daac93274e993143aa40eeaca8b11a7927ca54a64039c61a68a3d48241475b2.jpg "[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 第3張")
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![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 第6張](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5436/0030/5436a3eef105e789c52bafc33274e9cf4e3caf0fec9c8015a5ca72a719630c9c68a38e7a0e281175b2.jpg "[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 第6張")
![[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 第7張](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0434/5233/0434f1edf006bdd9c62ba8c83273e99e146af708b0cf8517a79c70a642630c9e68a38e7a0e281175b2.jpg "[日常烘焙]薄脆芝麻餅乾的做法步驟圖 第7張")
