北海道吐司（不需要黃油）

此版本不需要黃油
而且沒有用到麪包機，全都是大家可以有的基礎材料和器具
家裏有剩下的淡奶油，做別的分量不夠，就趕緊行動起來做吐司吧
我的淡奶油是因爲就剩這麼多了，如果你有足夠的，也可以再加點，這樣奶味更濃哦

用料  

北海道吐司（不需要黃油）的做法  

1. 將所有的東西，按照牛奶，麪粉，調料，雞蛋，酵母的順序放入，（糖和鹽各放一角，酵母再中間）
   用刮刀攪拌到有顆粒後用手和麪
   （因爲我沒有面包機所以就用手揉的面，其實也挺快的，但要有耐心哦）

2. 麪糰揉到切一下塊下來，拉開可以有透明的感覺就可以停止了

3. 放在一個乾淨的容器裏，封上保鮮膜，放在一個溫暖的地方，發酵到麪糰有2倍大
   （我是用烤箱的發酵功能進行的，沒有的話，也可以室溫發酵的）

4. 3等份的麪糰
   

5. 發了2倍大後，取出揉幾下，分成三等份，用保鮮膜蓋上醒10分鐘
   然後用撣面棍拉成橢圓捲起來蓋上保鮮膜在醒10分鐘

6. 同樣的，弄成長條捲起來就可以了（2.5圈就可以了）

7. 2.5圈捲起來

8. 如圖

9. 放入容器後再醒到麪糰快佔滿容器後，刷上蛋液
   烤箱預熱180度，上下火，中層，30鍾
   每個烤箱溫度不同自己可以在看中途觀察吐司變化做調整

10. 取出放在烤網上冷冷

小貼士

我用的是奶粉泡的牛奶，所以濃度可以根據自己的喜好加減
如果你用的罐裝，又想奶香味濃，可以加點奶粉一起和麪刷吐司的蛋液可以是吐司雞蛋剩下的（可以把雞蛋打散後放入容器和麪，這樣就可以剩一點用做塗料）