性感豹紋面包
#你的性感被我吃掉了#
有時候覺得一生好長
長到望不到盡頭
有時候又覺得一生好短
短到好多事情來不及做時間就過去了
在辦公室裏偶爾會發呆
望着頭頂旋轉的百葉扇
望着窗外的天空和樹葉
望着20分鐘一班的輕軌
望着遠處的高樓和大廈
看着周圍熟悉的環境
習以爲常的人、事、物
原本放晴的天空一擡頭就變得灰濛濛
今天,應該要下雨了吧
很多時候我都會問自己人生的意義
雖然這是一個籠統的話題
但我怕自己蹉跎了
寫到這裏,天空下起了雨
打斷了原本的思緒
或許,也沒有什麼思緒
既然打斷了
也別去想那麼多了
搞得那麼文藝幹嘛
神經一點終究會開心的
music
這一生這麼長趕上了你
偏不知終點時你在何地
用料
高筋麪粉 | 300g |
細砂糖 | 30g |
牛奶 | 80g |
水 | 100g |
鹽 | 3g |
酵母 | 4g |
黃油 | 25g |
可可粉 | 5g |
紅曲粉 | 3g |
性感豹紋面包的做法
把除黃油、可可粉、紅曲粉以外的食材揉成一個可以拉出薄膜的麪糰,再加入室溫融化的黃油,揉至又薄又韌的手套膜完全階段,然後發酵至兩倍大
把發酵好的麪糰按壓排氣,分割成一份236g的大面團和兩份137g的小麪糰,揉圓蓋上保鮮膜備用
其中一份小麪糰加入紅曲粉,揉勻
另一份小麪糰加入可可粉,揉勻
然後蓋上保鮮膜鬆弛30min,鬆弛好的麪糰,每種分成15份,繼續蓋上保鮮膜,鬆弛15min
取一份可可小麪糰,用手搓成長條(比吐司盒稍短),其他可可小麪糰也是同樣的操作,全部卷好,蓋上保鮮膜備用
然後取一個紅曲麪糰,擀成相同長度的面片,不用太寬,包住可可長條,做幾個包住2/3面積的,做幾個全包的,這樣紋理效果自然
取白色的麪糰擀成稍長的長度,也要擀寬一些,把紅曲麪糰包起來,接縫處捏緊,注意蓋保鮮膜,防止麪糰變幹
然後排入吐司模,隨意放就好
蓋上保鮮膜,進行最後發酵,發酵至模具八分滿即可,開始預熱烤箱,上下管180度。預熱好後蓋上吐司蓋子,上下火180度,中層,30min。烤好之後脫模晾涼後切片
性感吧~
性感能穿出來
就能吃進去!
小貼士
這一生多僥倖趕上過你
不想知終點時你在何地
不管幾多里路也試過纏在一起
未算別離
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