麪包

當前位置 /首頁/烘焙課程/麪包/列表

芝士片面包

芝士片面包的做法步驟圖,芝士片面包怎麼做好吃

接連做了三次麪包,這次加了芝士片,香香甜甜太好吃啦!

用料  

雞蛋 1個
芝士片 2片
3克
50克
酵母 4克
牛奶 55克
高筋麪粉 300克
黃油 25克

芝士片面包的做法  

  1. 提前做波蘭種:100克麪粉1克酵母100克水攪拌均勻冰箱冷藏發酵17小時,發酵四倍大

    芝士片面包的做法步驟圖,芝士片面包怎麼做好吃 第2張
  2. 1個雞蛋3克酵母,牛奶還有白糖和200克麪粉放入麪包機,用麪包機和麪,一個程序後加入黃油再來一個和麪程序,最後兩分鐘加入3克鹽

    芝士片面包的做法步驟圖,芝士片面包怎麼做好吃 第3張
  3. 排氣後做成30克左右的20個麪包坯,放入烤箱發酵2倍大,刷上蛋黃液,再馬蘇裏芝士片覆蓋,烤箱165度烤30分鐘

    芝士片面包的做法步驟圖,芝士片面包怎麼做好吃 第4張
  4. 香香甜甜很美味

    芝士片面包的做法步驟圖,芝士片面包怎麼做好吃 第5張