果仁麪包

用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。溫馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝）

用料  

果仁麪包的做法  

1. 除黃油、酵母外，其他麪糰材料用廚師機揉成光滑，包上保鮮膜放冰箱冷藏至少半小時以上

2. 取出麪糰，剪刀剪小塊加入酵母水揉成團

3. 這樣的狀態加入黃油揉至出膜

4. 麪糰揉好

5. 加入堅果，揉進麪糰裏

6. 整形準備發酵

7. 包上保鮮膜進行第一次發酵

8. 麪糰發酵好

9. 麪糰發酵好

10. 輕輕按壓排氣

11. 分成六份，滾圓，醒15分鐘

12. 取一個麪糰，擀成橢圓形，撒上果仁，由下往上捲起來

13. 捏緊口，依次放在烤盤裏二次發酵至兩倍大

14. 發酵好

15. 刷上蛋黃液

16. 預熱烤箱160度，烤20分鐘

17. 出爐啦😊

18. 再來一張

19. 吃一個真的很有飽腹感😁