懶人版香蔥芝士麪包

一直都不喜歡寫菜譜，是因爲不喜歡有些人照菜譜做了後沒達到她們想要的結果，就會惡語相向。老實說，很不習慣這種沒點教養的人。其實，每一個留下菜譜的人只是爲了方便自己以後再做，又不是收了你錢，對吧？所以，如果你們喜歡此菜譜是我的榮幸，但如果你用此菜譜做不出鬆軟的麪包，請在自身找原因。謝謝！

用料  

懶人版香蔥芝士麪包的做法  

1. 將除肉鬆、黃油和鹽以外的麪糰原料放在麪包桶或廚師機裏，揉至能拉出比較厚的膜。

2. 加入黃油揉至能拉出大片薄膜，最後把肉鬆和鹽倒進去，揉至均勻即可。

3. 將麪糰從機器裏拿出來，滾圓後表面抹些許植物油裝保鮮袋放冰箱鬆弛30分鐘

4. 將鬆弛後的麪糰分割成76克/個，排氣摺疊滾圓後擀成橢圓形，翻面後兩邊向內折成長條，放紙膜中

5. 將麪糰收口朝下排在烤盤上，在溫暖溼潤處進行最後發酵。（我是直接把麪糰放烤箱裏，在烤箱下層放一盤熱水）

6. 最後發酵結束，在麪糰表面擠上沙拉醬、馬蘇裏拉奶酪碎，撒適量用鹽拌好的香蔥碎

7. 送入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，18分鐘。

8. 出爐後移至烤網晾涼即可。

小貼士

此方法的好處是省時，而且麪包一樣鬆軟可口。