麪包口感蜂蜜小饅頭

用料  

麪包口感蜂蜜小饅頭的做法  

1. 一個盆裏，打入一個雞蛋，三克左右安琪酵母，糖看個人口味加

2. 倒入麪粉，加入適量牛奶，攪拌均勻和成麪糰。牛奶一定要慢慢加，邊加邊攪拌。

3. 和好麪糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，耐心等待

4. 發至兩倍大小，拿出來揉

5. 排氣揉成光滑的麪糰，分成小劑子

6. 擀成長舌狀

7. 可以加點兒葡萄乾

8. 或者豆沙餡

9. 也可以啥都不加，然後捲起來

10. 從中間切開，沾蜂蜜，放入電飯鍋，記得鍋底事先抹油哦

11. 再蓋上保鮮膜，放溫暖地方二次發酵，滿滿的了😊表面刷蛋黃液，撒點兒黑芝麻，然後用煮飯鍵蒸好

12. 噹噹噹，出鍋啦

13. 金燦燦的，就是相機沒照出來效果

14. 實際金燦燦的，不知道爲啥照出來白白的，一個一個的開吃😋