麪包

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最愛軟土司

最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃

兩個土司量,用了三能模具和一般模具,兩個烘培時間有差距

用料  

高筋麪粉 530克
奶粉(幹) 30克
酵母 5克(加小量奶粉和開)
細砂糖 55克
奶粉 200克(液體)
雞蛋 2個
5克
黃油 50克

最愛軟土司的做法  

  1. 把除黃油以外的全加一起和麪,我用了廚師機,還是挺方便的

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第2張
  2. 加黃油後出膜

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵用手按有彈性

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第4張
  4. 靜止15分鐘

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第5張
  5. 擀成長條從上往下卷,再靜止五到10分鐘

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第6張
  6. 再擀成長條,從上往下卷緊

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第7張
  7. 我做了一個白土司和紅豆兩款,用了兩個不同模具,160度30--40分鐘,三能模具差不多30分鐘

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第8張
  8. 顏色有差別,三能模具要時間短點

    最愛軟土司的做法步驟圖,最愛軟土司怎麼做好吃 第9張
  9. 等涼了切片,真的超好吃

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