簡易蘋果派

派皮酥脆，派餡兒香軟清甜。
檸檬皮平衡了黃油的膩，更襯托了蘋果的香。
下午茶時分，搭配水果紅茶，真是完美！

用料  

簡易蘋果派的做法  

1. 蘋果切丁，檸檬取其皮，切下其兩端沒有果肉的部分，然後切絲。
   鍋燒熱後加入黃油，待其融化後投入蘋果丁與檸檬皮，炒出汁後加糖，繼續翻炒，炒軟蘋果即可裝出，如上圖。

2. 將炒軟的蘋果放入餛飩皮，對摺封口，用叉子壓出花邊。表皮刷一層蛋黃液。

3. 烤箱150℃，烤盤中刷一層薄薄的橄欖油，將上圖的半成品平鋪在烤盤上。烤一刻鐘取出，翻面，再刷上蛋黃液繼續放入烤箱烤一刻鐘

4. 即可取出食用。