低卡自制奶油（奶油替代）

嗯，網上挺多方子的，我隨便試着做了一下，稍微有點稀但感覺確實有點奶油的感覺，用來做雪媚娘什麼的挺好的，不過最好現做現用，不然會得到一個充滿空氣的牛奶布丁😂

用料  

低卡自制奶油（奶油替代）的做法  

1. 吉利丁泡冷水軟化

2. 牛奶加入糖再加熱到糖融化，這裏也可以不加糖，後面再加也可以，反正糖的量隨自己心意，也可以加代糖

3. 待牛奶不燙手了加入吉利丁攪拌

4. 放到冰箱冷卻後拿出來攪拌一下

5. 攪拌完再放回冰箱冷藏一兩個小時

6. 最後用打蛋器打發

7. 感覺打出來的還是會有點稀

8. 可以加抹茶粉或者直接用都可以

9. 再高速多打一會

10. 一瓶牛奶能打一盆奶油，實現奶油自由😂

11. 我原味的拿去做雪媚娘了

12. 感覺吃起來還不錯

小貼士

感覺也可以做泡芙奶蓋啥的，但是抹面的話我覺得有點不實際，當然也可能是我做的不太好😂，我就是嘗試一下然後分享感受，哈哈歡迎糾正和建議