好吃的蝦仁培根pizza

記得第一次做披薩是去年在下廚房裏搜到的一個【意式披薩】的方子，沒想到做出來的味道超讚，外焦內鬆軟，完勝在夏威夷吃到的，驚豔到了家人。於是，用自己喜歡的食料又做了幾次都很美味。我個人喜歡蝦和培根，so記錄下來分享給大家，喜歡的廚友試試吧。                                                     
200克的粉量正好可以做一個厚度適中的10寸披薩。

用料  

好吃的蝦仁培根pizza的做法  

1. (省略了和麪程序) 做好10寸餅胚後，在上面扎眼，醒發20分鐘；然後抹上番茄醬、千島醬和蛋黃醬。

2. 擺上蔬菜

3. 撒上馬蘇裏拉奶酪

4. 放蝦仁培根。最後再多撒上馬蘇裏拉奶酪，然後在餅圈刷一層橄欖油。

5. 烤箱預熱200度10分鐘，中層烤15分鐘，芝士溶化後變金色即可出爐。上火200度下火180度。

6. 切大塊

7. 開吃

8. 太好吃啦

9. 之前做的培根披薩

10. 之前做的

11. 好美味

12. 什錦肉腸牛肉披薩

13. 彩椒培根披薩

14. 高顏值

小貼士

🌻 豌豆玉米提前焯熟吸乾水份；培根煎熟切小片，蝦仁去掉蝦線加白胡椒粉、鹽醃製一會兒炒熟，別炒老了。
🌻 番茄醬可以稍加一點鹽拌勻；蔬菜上可以撒鹽調味；做其他肉類披薩時，最後一步也可以撒少許的披薩草和黑胡椒粉提味。
🌻 最好選擇含水量低的蔬菜搭配，否則很容易弄溼餅身；也不要放太多。
🌻 披薩盤底最好刷上一層橄欖油，烤好後餅底很焦脆