無酵母芝士火腿披薩
發酵過程太麻煩了,需要等很久,泡打粉可以代替,於是就試了試,果然效果不錯,yummy😋
用料
高筋粉 | 150g |
牛奶 | 110克 |
鹽 | 1勺 |
泡打粉 | 一勺 |
芝士 | 若干 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 1個 |
玉米 | 1根 |
火腿 | 2根 |
無酵母芝士火腿披薩的做法
牛奶倒入盆中,放鹽,泡打粉,攪拌均勻,隨後篩入高筋粉,揉成麪糰
麪糰擀成餅狀
烤盤鋪硅油紙,硅油紙上再刷一層油,然後放上餅,用叉子或者牙籤在餅皮上戳洞(可刷一層番茄醬,其它醬也可以)喜歡辣的可以撒入辣椒粉
烤箱預熱10分鐘,準備放食材,首先鋪一層芝士
再鋪上切好的火腿腸,洋蔥,青椒,以及玉米粒,再鋪一層芝士
上下火200,25-30分鐘,叮叮叮🔔🆙出爐
小貼士
1.牛奶的濃度不一樣,根據濃度調整面粉的用量
2.麪糰擀之前,最好鋪一層粉,擀的過程中容易黏起來
3.蔬菜肉類以及芝士的量可以根據自己的喜好添加
4.不同的烤箱溫差大,隨時觀察以便及時調整