個性披薩--臘腸方形披薩
晚上不知道吃什麼,媳婦說要不吃披薩吧,好久都沒有吃了,正好中午去超市的時候買了臘腸還有洋蔥,家裏還有上次自己熬製的披薩底醬(沒吃完凍在冰箱裏了),用麪包機揉麪發酵一個多小時,解放了雙手,最後整理一下,丟進烤箱,出來的味道真是不錯,我們兩個基本上把一整個都消滅掉了!
用料
水 | 180毫升 |
橄欖油 | 30毫升 |
鹽 | 1茶勺 |
砂糖 | 10克 |
高筋麪粉 | 360克 |
酵母 | 4克 |
小洋蔥 | 一個 |
臘腸 | 3根 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
意大利肉醬底醬 | 適量 |
個性披薩--臘腸方形披薩的做法
把水,橄欖油,鹽,砂糖,高筋麪粉,酵母放入容器,揉至光滑,放溫暖的地方進行發酵至兩倍大小(大概1-2個小時)
麪糰取出後擀成正方形40*40釐米大小,放入烤盤中
上面紮上N多小眼,塗上底醬,然後把洋蔥和臘腸均勻的撒在上面,最上面放上馬蘇裏拉芝士
烤箱預熱200度,放入烤15-20分鐘即可