玉米香腸披薩
第一次做[呲牙]芝士少了!火候長了🔥麪皮有點老,下次繼續努力!大晚上的不胖能行嗎![偷笑][偷笑][偷笑]
用料
高筋麪粉 | 90克 |
低筋麪粉 | 40克 |
鹽 | 3克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
黃油 | 10克 |
水 | 60克 |
香腸 | 半個 |
玉米粒 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
洋蔥 | 少許 |
青椒 | 少許 |
芝士條 | 適量 |
玉米香腸披薩的做法
披薩皮:
把麪粉、鹽、糖、酵母用水合在一起,放紅油揉成光滑的麪糰,發酵2倍大小,用擀麪杖做成盤子大小的麪皮,把麪皮放在抹了油的盤裏,用叉子在麪皮上扎空。凃抹番茄醬(下次自己做),放入玉米、香腸、洋蔥和青椒,最後放芝士(這次放少了😥)
入烤箱中層200度10分鐘(厚的話15分鐘),這次烤老了,下次10分鐘(或芝士融化了)即可。
小貼士
1-發酵
2-芝士
3-火候