【三明治】-炸蝦三明治

“肉食者聯盟”正在播出，本期要帶給大家的是炸蝦三明治。對於看到肉便蠢蠢欲動的食肉的親們，我覺得聊點題外話不如直接進入正題顯得有誠意。

用料  

【三明治】-炸蝦三明治的做法  

1. 塔塔抹醬
   
   在容器中放入2大勺蛋黃醬，然後依次加入1小勺蒜末、1大勺洋蔥末、半小勺蜂蜜，攪拌均勻後加入西芹粉混合。

2. 番茄切片，黃瓜整根切長薄片。

3. 鮮蝦去頭脫殼挑去蝦線，然後依次裹澱粉、蛋液、麪包糠入180度油鍋炸至表面金黃。

4. 吐司麪包入烤箱上下火230度烤2分鐘，然後塗抹上塔塔醬。

5. 在塗抹好塔塔醬的吐司上依次鋪上對摺的黃瓜片、番茄、炸蝦，再淋上剩餘的塔塔醬，用另一片吐司蓋上。
   

小貼士

1 如果刀工不好，切番茄可以用麪包刀，會很容易。
2 黃瓜薄片很難切，可以試着用刮皮刀來“削”出長的黃瓜薄片，會有驚喜的。
3 製作海鮮類的三明治時可以試試塔塔醬，十分的合適。