超好吃的紫米三明治

算是這兩年的網紅三明治了，能紅是有原因的，因爲真的巨好吃。我的方法非常簡單也非常好吃，真的不用加太多東西，甜甜糯糯就足夠好了。

用料  

超好吃的紫米三明治的做法  

1. 我用的是血糯米，墨江血糯米。洗的時候水也會變紫，因爲富含花青素，所以掉色，這是正常的。

2. 血糯米半碗，可以做5-6個三明治。提前4小時浸泡，前一晚睡覺前泡一下就好了，第二天一早就能做。

3. 血糯米洗乾淨，放電飯煲裏，加比正常煮飯多一點水，讓血糯米煮出來溼潤軟爛一些，太乾跟吃米飯一樣，口感可不好。

4. 電飯煲燜好後，加適量的的糖，我大概加了3勺，拌均就好。你可以嚐嚐看，自己覺得甜味合適就好。

5. Bruno三明治機預熱兩分鐘，開啟鋪上吐司，加做好的紫米餡，再鋪上一層吐司，蓋上蓋子加熱2-3分鐘即可。         如果沒有三明治機也沒關係，用平底鍋，不加油哦，用小小火把吐司煎到兩面金黃，要注意，吐司很容易煎焦，再夾紫米餡就好。  最簡單粗暴的方法，吐司直接夾餡🤪

6. 開吃，有沒有誘惑到你😏