牛肉餅土豆泥tartine或三明治

其實是在新西蘭吃到以後就有點欲罷不能，他們還加了荷蘭醬，我_(:з」∠)_

法棍打底就很好的，但是我覺得硬歐做tartine或者隨便什麼麪包做三明治這個組合都很好。

後期應該還要調整。

用料  

牛肉餅土豆泥tartine或三明治的做法  

1. 洋蔥切丁炒軟炒香炒成小透明，和肉餡放在一起，加入調味。(我還放了花椒麪兒)
   
   _(:з」∠)_

2. 直接把材料捏成餅！多捏一下就粘一起了，簡單粗暴一點不要怕，不需要澱粉蛋清。

3. 土豆蒸熟和土豆泥裏的材料huo勻，
   讓土豆泥順滑一些。
   
   如圖的乾溼比較爽。
   

4. 鑄鐵鍋燒熱，抹油煎肉餅，這樣可以鎖肉汁，按照肉餅厚薄，一面2-3分鐘。
   
   我用的平底鍋，因爲懶，因爲大，我想同時煎蛋。(´-ι_-｀)

5. 然後組合，土豆泥，肉餅，煎蛋，放點兒芽苗香菜裝飾，可以的話可以淋荷蘭醬。
   
   滿足。