巧克力布朗尼鹽之花軟曲奇chewy salted chocolate brownie cookies

超愛吃非凡農場的布朗尼軟曲奇。決定自己搜搜食譜來diy！最終找到了cupcake jemma的視頻食譜，真的超好吃的（其實差不多就是個布朗尼菜譜）！於是聽寫了下來，記錄在此。視頻裏395g黑巧克力哦！275g黃糖哦！猛料能不好吃嗎？

用料  

巧克力布朗尼鹽之花軟曲奇chewy salted chocolate brownie cookies的做法  

1. 非凡農場的布朗尼軟曲奇就是這貨！好好吃啊！！！

2. 巧克力和黃油隔水加熱融化

3. 雞蛋和黃糖一起打發，到體積三倍大，顏色變淺

4. 巧克力黃油醬倒入蛋液中廚師機中速混勻

5. 黑麥粉和泡打粉、鹽混勻加入巧克力蛋液中，低速混勻

6. 出來這樣狀態的混合物，類似布朗尼，放入冰箱1小時稍微凍硬，以便挖出來

7. 用冰激凌勺挖出來，再用手按壓扁

8. 撒上鹽之花

9. 180攝氏度8-10分鐘

10. 完成

小貼士

黑麥麪粉可以使曲奇更有嚼勁。