打蛋器食譜

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彩椒雞蛋(快手版)

彩椒雞蛋(快手版)的做法步驟圖

同樣可做青椒雞蛋,小蔥炒蛋。

用料  

彩椒 半個
紅彩椒 半個
雞蛋(中號) 三個
少許
五香粉 少許
孜然粉(可加可不加) 少許
適量

彩椒雞蛋(快手版)的做法  

  1. 雞蛋打散放鹽、五香粉,(孜然粉)用打蛋器攪拌均勻

  2. 彩椒去籽切小塊

  3. 把切好的彩椒倒入蛋液攪拌,儘量使每塊彩椒沾滿蛋液。

  4. 蛋液彩椒倒入鍋中,成型後快速翻炒,出鍋即可。