朋友發給我食譜,做了一次,超簡單又好吃,分享給大家
用料
雞腿 | 大概十隻,看電飯煲容量 |
奧爾良醃料 | 看說明書用分量 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 15片 |
水 | 200ml |
鹽 | 看個人口味 |
小蔥 | 三四根 |
只需電飯煲的奧爾良雞腿的做法
雞腿洗乾淨,用牙籤在上面扎很多洞
倒上適量買來的現成奧爾良粉,和兩勺老抽上色
按摩抓勻,放到冰箱冷藏一個小時以上
電飯煲刷油
鋪上薑片和蔥段,再加200ml左右水,如果用的電壓力鍋就少加點
把雞腿一隻一隻均勻分佈擺上去,蓋蓋子煮30分鐘,電壓力鍋20分鐘左右
撒點蔥花裝飾增香
香噴噴又好吃滑嫩的雞腿就做好了