電飯煲食譜

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省電省力的電飯鍋版燒雞

省電省力的電飯鍋版燒雞的做法步驟圖

味道超好,不輸外面燒雞。而且口味可調,自己做乾淨方便又衛生。相比烤箱會更省電,相比平底鍋更易熟,不用注意火候。

用料  

三黃雞1100g 1只
2調料勺
黑胡椒 適量
生抽 1湯勺
老抽 1湯勺
1湯勺
十三香 1調料勺
姜粉 1調料勺

省電省力的電鍋版燒雞的做法  

  1. 1.三黃雞處理乾淨,洗淨。可以斬掉雞腳和雞脖子,爲了方便下鍋。
    2.加入所有調料對洗淨的三黃雞進行塗抹“馬殺雞”。我是先乾料後液體料塗抹的,或者先混勻直接塗抹也可以。
    3.塗抹後醃製5小時以上。

    省電省力的電飯鍋版燒雞的做法步驟圖 第2張
  2. 4.將電飯鍋里加少許油,轉動鍋身底部粘滿油即可。
    5.將醃好的雞放入鍋中,側面雞身雞皮部分挨着鍋底,按下煮飯功能鍵,一般也就四十多分鐘左右。
    6.中途每十五分鐘翻一次面。第一次翻面將另一面機身雞皮部分貼鍋底,第二次十五分鐘將雞脊背貼鍋底。
    7.煮飯完成可用筷子插入雞身,很輕易的插入說明熟了,可以盛出來吃了。如果沒熟可以延長煮飯時間

    省電省力的電飯鍋版燒雞的做法步驟圖 第3張

小貼士

抹調料要均勻塗抹,否則會鹹度不一致。

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