【71】電飯鍋懶人拌飯（鹹蛋、鹹肉、香菇、白玉菇、廣東菜心）

自制鹹蛋


香菇炒菜心

用料  

【71】電飯鍋懶人拌飯（鹹蛋、鹹肉、香菇、白玉菇、廣東菜心）的做法  

1. 1.鹹肉切片浸泡40min去除鹹味
   2.香菇泡發，切片
   3.白玉菇對半撕（或者放自己喜歡的菜）
   4.煮飯水量約一指節
   5.在煮到第7分鐘時，放入上述配菜，繼續煮20min

2. 1.廣東菜心焯水（水中加一點油和鹽）
   2.鹹蛋煮熟，剝殼後對半切
   3.調醬汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺香油+1勺料酒+1勺糖
   4.在飯中放入菜心、鹹蛋，倒入醬汁，繼續煮15min
   5.搞定！翻拌均勻就可以吃啦！