豬肉蝦茸雞蛋卷 食譜坊 電蒸鍋食譜 2.73W 大中小設定文字大小 用料 豬肉 蝦仁 雞蛋 竹筍尖 蔥 料酒 鹽 雞精 生薑粉 豬肉蝦茸雞蛋卷的做法 將豬肉,蝦仁分別剁成茸;竹筍取尖部分過水後剁成細粒;蔥剁碎 將豬肉蝦茸和筍加蔥料酒生薑粉拌勻.(爲了使肉餡顏色更好,我偷偷的加了丁點胡蘿蔔末 雞蛋加少許鹽,用平底鍋攤成蛋皮 將調味好的豬肉和蝦茸包入蛋皮,象卷壽司那樣捲起來,放入顛了白菜葉蒸鍋內,蒸20分鐘 稍涼後,改刀,裝盆,用鵪鶉蛋和聖女果裝飾即可 TAG標籤：好吃 雞蛋 豬肉蝦茸雞蛋卷 豬肉 #
