電蒸鍋食譜

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安陽皮渣

安陽皮渣的做法步驟圖,安陽皮渣怎麼做好吃

河南安陽皮渣,過年傳統食品     :)

用料  

紅薯粉條
紅薯澱粉
蝦皮
蒜末
蔥末
薑末

安陽皮渣的做法  

  1. 粉條煮熟,撈出晾涼

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  2. 蔥薑蒜切末

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  3. 蝦皮過水洗淨

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  4. 紅薯澱粉加水衝勻

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  5. 大碗碗底抹上薄薄一層植物油,將上述材料混合,加少量鹽,粉條用手捏碎。

    安陽皮渣的做法步驟圖,安陽皮渣怎麼做好吃 第6張
  6. 鍋多加水,蒸熟

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小貼士

蒸熟時間需要很長,水量一定要大