電蒸鍋食譜

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薏米紅糕

薏米紅糕的做法步驟圖,薏米紅糕怎麼做好吃

用料  

薏米 適量
山藥 150克
大米粉 50克
紅糖 適量

薏米紅糕的做法  

  1. 薏米提前浸泡一晚,煮熟後撈出瀝乾水分,放入攪拌機攪打成薏米糊。

    薏米紅糕的做法步驟圖,薏米紅糕怎麼做好吃 第2張
  2. 山藥熟後加入紅糖放入攪拌機攪打均勻。

    薏米紅糕的做法步驟圖,薏米紅糕怎麼做好吃 第3張
  3. 薏米糊、山藥泥,加入大米粉,模具抹上少許油,好脫模,蒸鍋中火蒸20分鐘。

  4. 蒸熟的薏米紅糕徹底晾涼纔會比較好脫模,最好放入冰箱一晚後再脫模。