桂花紅豆羹 食譜坊 豆漿機食譜 2.68W 大中小設定文字大小 來自《吃對你的家常菜2》 用料 紅小豆 150g 燕麥片 10g 陳皮 3g 幹桂花 紅糖 桂花紅豆羹的做法 紅小豆洗淨,清水冰箱侵泡一夜 紅小豆加陳皮一起放鍋裏,加水剛沒過豆子,煮開後小火煮40分鐘,挑去陳皮 煮好的紅小豆和燕麥片、幹桂花一起放豆漿機裏,加水到1000毫升,打成糊狀 打好後的糊加少量紅糖調到淡甜,即可飲用 小貼士先泡一下再煮,容易煮爛。煮能增加豆沙的沙粒感,比直接打好喝。陳皮和桂花能增加醇厚,有益消化。加燕麥有增稠和懸浮,讓豆皮碎吃起來更舒服。 TAG標籤:桂花 桂花紅豆羹 好吃 紅豆 #