綿綿番茄豆腐湯

家裏薄荷枯死了。不然加兩片多好看。。蕃茄健胃消食、涼血平肝。豆腐益氣寬中、和脾胃。熬夜腦力族最簡單的補湯。還可以美容~~

用料  

綿綿番茄豆腐湯的做法  

1. 蕃茄切塊扔豆漿機里加適量水，我喜歡濃的只加了半碗。我選的是綠豆沙這個功能。打出來的蕃茄湯細密濃綿。正翻了。

2. 把蕃茄湯倒進鍋裏把豆腐切小塊放進去。然後煮沸轉中火煮到豆腐漂浮翻滾。很像小時候動畫片裏巫婆煮的湯。。煮得我很嗨~~

小貼士

我選得豆腐是一家專門做豆腐的店做的，一釐米多的高度。不是平常那種一碰就碎的方形豆腐。有點像北方豆腐又沒它那麼硬。煮過口感是有點彈性的。~豆腐問題不大。~關鍵是湯實在美好。~