最近岑岑妹總是皮皮哥長皮皮哥長的[捂臉] 我怕她相思苦,第一次拼了做她喜歡的甜食: 紅豆卷。不過岑岑妹就好餡多皮薄的,還不要爆的[偷笑] 她還尋思着做窩窩頭菜餡。等皮皮哥回來那就會被養得壯壯滴[呲牙] 看樣子以後岑皮一家也都會美美滴壯壯噠
用料
黑麥粉 | 300克 |
紅豆 | 300克 |
麪粉 | 300克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 按說明比例 |
白糖 | 80克 |
雜糧記: 相思紅豆卷的做法
紅豆泡一夜,水煮熟,或者泡幾個小時後高壓鍋壓熟加糖
黑麥和麪粉,加的牛奶和水合面
醒面一小時多,冬天延長時間
擀皮包紅豆再擀平捲起
燒水放入蒸鍋醒面10分鐘後,蒸20分鐘