高壓鍋食譜

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徽式薑母雞

徽式薑母雞的做法步驟圖,徽式薑母雞怎麼做好吃

味型;鹹鮮味  烹法;燉

用料  

主料
老母雞 一隻2.5
配料
生薑 0.1
調料
味精
胡椒粉

徽式薑母雞的做法  

  1. 1.母雞去內臟清洗乾淨放入鍋中掉水放入高壓鍋

  2. 2.鍋中入水加姜料酒水開後倒入高壓鍋燉40分鐘調味鹽糖味精胡椒粉撒蔥花即可

    徽式薑母雞的做法步驟圖,徽式薑母雞怎麼做好吃 第2張

小貼士

第一部掉水意思是鍋中熱水下入母雞泡下勞起冷水沖涼備用