冬天,做一罐薑母茶,喝上一杯暖心暖胃!薑母茶是中國歷史上的傳統老方。地道的薑母茶,原材只選用小黃姜和手工老紅糖。姜,味辛、性微溫、歸肺脾胃經。老紅糖,味甘、性溫、歸肝脾經。在這裏,我們要特別注意的是薑母茶的姜,最好用小黃姜,是生薑入藥的道地藥材,效用比普通食材生薑好。
用料
姜 | 適量 |
紅棗 | 500克 |
枸杞 | 50克 |
桂圓 | 100克 |
紅糖 | 250克 |
冬日薑母茶的做法
生薑切碎榨汁😂我忘了拍照
紅棗去核
紅糖
桂圓乾
枸杞
用薑汁煮化紅糖加入上面所有配料慢慢熬煮二個小時左右
熬到這種程度就
用熱水或牛奶沖泡一整天都是暖暖的