桂花紫薯南瓜糯米糕

軟軟糯糯的糯米，混合營養豐富的南瓜、紫薯，最後淋上香甜可口的桂花蜜，非常適合小朋友吃哦。

用料  

桂花紫薯南瓜糯米糕的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 南瓜和紫薯削皮後，切成薄片，大火蒸22分鐘左右至熟。

3. 蒸熟的南瓜直接搗成泥，蒸熟的紫薯加入牛奶搗成泥。

4. 往南瓜泥中加入130克糯米粉，紫薯泥中加入100克糯米粉，揉成較硬的麪糰。

5. 50g月餅模具塗上食用油，將麪糰分成每個50克的小團，揉圓，放入模具中，壓出形狀，放在鋪有硅膠墊的平盤上（油紙也可）。

6. 盤子放在蒸盤上，放入蒸烤箱中層，水盒裝滿水，【純蒸】100℃蒸15分鐘。

7. 蒸好後取出，根據個人口味，淋上桂花蜜或者蜂蜜即可食用。
   
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小貼士

1、如果沒有桂花蜜，可以在和麪的時候加入適量細砂糖；
2、蒸南瓜紫薯的時間要按他們的厚薄而適當調整；
3、紫薯肉與南瓜肉都含有一定的水分，加入麪糰的水分根據實際情況適當調整，因爲不同牌子的糯米粉，吸水性不一樣。